200 g de fideos chow mein CLIC. 1 pechuga de pollo (opcional), cortada en tiras finas. 1 taza de repollo rallado o en tiras finas. 1 zanahoria en julianas. ½ pimiento (rojo o verde), en tiras. 2 cucharadas de salsa de soya. 1 cucharadita de aceite de sésamo (opcional, aromático). 1 cucharada de salsa de ostras (opcional, pero da mucho sabor). 1 diente de ajo picado. 2 cucharadas de aceite (Don Camilo). Sal y pimienta al gusto.
Cebollín o cebolla verde picada para decorar (opcional).
Preparación:
1- Cocina los fideos CLIC según las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y reserva.
2-En un sartén grande, calienta 1 cda de aceite Don Camilo y saltea el pollo (si usas) con sal y pimienta hasta que esté cocido. Retira y reserva.
3-En el mismo sartén, agrega otra cucharada de aceite Don Camilo. Sofríe el ajo picado unos segundos.
4-Agrega la zanahoria, repollo y pimiento. Saltea por 2-3 minutos hasta que estén ligeramente tiernos, pero aún crujientes.
5-Vuelve a incorporar el pollo al sartén. Añade los fideos cocidos.
6-Agrega la salsa de soya, otras salsas opcionales. Mezcla bien todo durante 2-3 minutos para que los sabores se integren.
7-Prueba, ajusta con sal y pimienta si es necesario.
8-Sirve caliente y, si deseas, decora con cebollín picado.
